Chiles rellenos de queso

 

Ingredientes

  • 6 Chiles serranos
  • 15 gr. de queso gouda
  • 15 gr. de queso manchego
  • 15 gr. de queso oaxaca
  • 15 gr. de queso americano
  • 60 gr. de tocino
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación
Lavar muy bien y cortar los Chiles Serranos por la mitad, retirar con unos guantes todas las semillas
Rellenar los chiles con los diferentes Quesos, la cantidad es al gusto, e irlos colocando en un refractario uno por uno.
Envolver cada Chile Serrano con el tocino sal pimentar.
Precalentar el horno a 200° llevar el refractario al horno y dejarlos durante 10 minutos aproximadamente.

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